Ateliers chocolat
Le chocolatier Olivier Fuchs propose des ateliers de chocolaterie (petit groupe, maximum 4 personnes) où chaque participant confectionne ses truffes, ses rochers et une mousse au chocolat .
Vous apprenez dans cet atelier à :
- Caraméliser des amandes
- Dresser les rochers
- Confectionner une ganache
- Dresser et enrober des truffes
- Tempérer un chocolat
- Confectionner une mousse au chocolat
Programme de l'atelier chocolat
9h30 Accueil des participants.
Matin Confection des ganaches et d'une mousse au chocolat.
12h Repas de midi avec dégustation de chocolats.
Après-midi Confection des Rochers au chocolat, dressage et finition des truffes. Emballage des chocolats à emporter.
Prix
Le prix de CHF 150.- comprend: l'atelier, le dossier de recettes, 400 gr. de rochers au chocolat et truffes (votre confection), le repas de midi.
Quand
Les samedis entre 9h30 et16h00.Vous êtes intéressés?
Rendez-vous à la boutique sous atelierA découvrir
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LES COULEURS DES GOÛTS
- Prix normal
- CHF 67.00
- Prix réduit
- CHF 67.00
- Prix normal
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- Prix unitaire
- par
Épuisé -
trois chocolats Grands Crus N° 1
- Prix normal
- CHF 24.50
- Prix réduit
- CHF 24.50
- Prix normal
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- Prix unitaire
- par
Épuisé -
INSPIRATION FRAMBOISE
- Prix normal
- CHF 8.50
- Prix réduit
- CHF 8.50
- Prix normal
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- Prix unitaire
- par
Épuisé -
LE JURA: MON COEUR BALANCE
- Prix normal
- CHF 14.00
- Prix réduit
- CHF 14.00
- Prix normal
-
- Prix unitaire
- par
Épuisé