Philosophie

Saveurs, équité et plaisir…

Du planteur de cacao à l'artisan chocolatier, chaque intervenant de la filière contribue pleinement à la réussite d'un bon chocolat. Aussi, chacun doit-il être correctement rémunéré. Les chocolats que travaille Olivier Fuchs proviennent de couverturiers qui achète les fèves de cacao directement au planteur, ce qui garantit à celui-ci un revenu équitable.