chocolat Grand Cru du venezuela 72 %

Arrangement de fines plaques de chocolat Grand Cru
confectionnées exclusivement à partir d'un cacao provenant du Venezuela.

Assemblage de deux anciennes variétés de fèves Criollos et Trinitarios issues de deux terroirs distincts situés au nord-ouest du Venezuela. C'est le contraste entre les sols des contreforts andins et ceux balayés par l'air marin de la côte des Caraïbes qui assurent l'équilibre entre les notes chaudes (raisins secs, châtaignes) et les notes de réglisse et acheter, à ce chocolat , une longueur exceptionnelle en bouche.

Fèves de cacao écalées du Venezuela, sucre de canne roux, beurre de cacao, Vanille, émulsifiant : lécithine de tournesol. Teneur en cacao min. 72%.

Peut contenir des traces de : lait, amandes, noisettes, cacahuètes, gluten.

Poids net : 80 gr