chocolat Grand Cru de République Dominicaine 64 %

Arrangement de fines plaques de chocolat Grand Cru
confectionnées exclusivement à partir d'un cacao provenance de la Dominicaine 64%.

C’est en République Dominicaine, l’île aux plus hauts reliefs des Antilles, que Valhrona sélectionne sur de très anciennes plantations, du cacao Trinitario soigneusement fermenté. Ce grand Cru dévoile progressivement des arômes de fruits jaunes puis des touches fraîches, enfin des notes de fruits secs étalées sur la longueur d’un “ paysage ”de cacao et de “pain chaud ”.